La Carte
Les Entrées
Salade Forézienne, Jambon cru, Cromesquis de Fourme de Montbrison … 12 € / 16 €
Œuf Cocotte aux Champignons de Paris et son Toast…14 €
Croustillant de Butternut, Ricotta, Crispy-Bacon … 14 €
Moelleux de Patates Douces et ces Chips, coulis d’Epinards…13 €
Foie gras de Canard Maison, confiture d’Oignons, Toast… 21 € Avec un verre de Sauternes Château Lamothe 2015 … 7cl 6 €
Les Poissons
Filet de Merlu poêlé et son Bouillon à la Citronnelle
Linguine fraiche de ‘’La Sicilia d’Oro’’ … 17 €
Cassolette du Pêcheur, sauce au Cidre, Petits Légumes … 23 €
Gambas grillées et flambées au Whisky, Râpée Maison … 21 €
Pavé de Saumon grillé, beurre blanc, Légumes de saison … 19 €
Saint Jacques poêlées, Fondue de Poireaux à la crème … 25 €
Les Viandes
Blanc de Volaille contisé à la Fourme, Sauce crème, bâtonnet de Polenta … 17 €
Bavette d’Aloyau, ‘’Marchand de Vins’’, Frites ou Légumes… 18 €
Entrecôte poêlée, sauce échalotes, Frites ou Légumes…26 €
Entrecôte poêlée aux Cèpes, Frites ou Légumes …29 €
Ris de Veau aux Morilles, Tagliatelles Fraiches de ‘’La Sicilia d’Oro’’ … 27 €
Filet de Bœuf Rossini, Petits légumes de saison… 39 €
Cornet de Frites Maison … 5,50 €
CONSULTER NOTRE ARDOISE POUR LES SUGGESTIONS DU CHEF
Chef de Cuisine Christophe Jourdy
Les fromages
* Fromage Blanc du Domaine de Jourcy …4 €
Pour l’accompagner : à la Crème, ou Choix de confitures maison, ou coulis de fruits du moment
* L’assiettes de 3 Fromages secs du jour …6.50 €
Les Desserts
* Les desserts du jour : affichés sur notre ardoise…7 €
* Les Incontournables …7 €
- Salade de fruits frais
- Mousse au chocolat
- Pana Cotta et son Coulis de fruits du moment
* Le Café ou Thé Gourmand …9€ (+ 4 € au menu)
* Le Profiterole ‘X L’: sauce chocolat, glace vanille, Chantilly…8 € (+3 € au menu)
* La Coupe Glacée du jour …8 € (+3 € au menu)
Pour accompagner votre dessert un verre de Sauternes Château Lamothe 2015-5cl 6€
Notre sélection de glaces et sorbet ‘Glaces des Alpes’ Maître artisan glacier
– Les glaces – Les sorbets
Fraises Cassis
Vanille Citron
Rhum raisin Poires
Chocolat Cerises
Pistache Mangue
Café
1 boule …4€ – 2 boules …7€ – 3 boules …9 € – Avec Chantilly + 1 €
Desserts réalisez par Benjamin Néel
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