La carte

Les Entrées

Salade Forézienne, jambon cru, Cromesquis de Fourme de Montbrison … 9€ / 13 €

Salade César, Dinde panée, Parmesan, croutons, sauce César… 10€ / 14€

Nonette de Saumon fumé Mattonsen et Tartare de Saumon … 16 €

Terrine de Foie Gras, confiture d’oignons, Toast … 18 €

Assiette de Charcuterie du jour … 13 €

Les Poissons

Dos de Lieu Noir, sauce au Chorizo doux, riz aux petits légumes … 19 €

Gambas grillées flambées au Whisky, râpée Maison … 17 €

Pavé de Saumon grillé, beurre blanc, Légumes de saison … 16 €

Assiette du Pêcheur, sauce Homardine, petits légumes de saison … 18 €

Les Viandes

Blanc de Volaille contiser à la Fourme, Sauce crème, bâtonnet de Polenta … 16 €

Entrecôte poêlée, sauce au poivre, Frites maison ou légumes … 21 €… aux Cèpes …25€

Bavette d’Aloyau à l’échalote, frites maison ou légumes… 18€

Ris de Veau poêlés a la crème de Morilles, riz aux petits légumes … 24 €

Filet de Bœuf Rossini, légumes ou Frites Maison… 28 €

Cornet de Frites Maison … 3,50 €

 *** Consulter nos Ardoises pour les Suggestions du Jour ***

Le Pass’Plat

2 Place De La Gare

42600 Montbrison

04.77.58.30.33

06 59 31 47 86

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