Menu de la Saint-Valentin
Vendredi 14 Février 2020
Amuse-Bouche
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Terrine de Foie Gras et son Chutney d’Ananas
Ou
Tartare de Mangue et Chair de Crabe
Vinaigrette aux Agrumes
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Dos de Cabillaud
Beure blanc, Risotto au Curcuma
Ou
Pavé de Bœuf Poêlé
Sauce Bordelaise, Champignons des Bois
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Diplomate au Chocolat
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35 €
Menu Pass’Plat
Velouté de Potiron et son Œuf poché
Ou
Salade Composée et son Toast de Fourme de Montbrison
Ou
Assiette de Charcuterie du jour
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Blanc de Volaille contiser à la Fourme
Sauce crème, frite de Polenta
Ou
Filet de Rascasse, Sauce Curcuma, légumes de saison
Ou
Assiette du Pêcheur, Sauce Homardine
riz et petits légumes
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Fromages ou Dessert du jour
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22 €
Menu GourmandTerrine de Foie Gras, confiture d’oignons et son Toast Ou Barre d’Escargots en persillade, sauce Verte Ou Cannelloni de Tartare de Saumon et Saumon fumé *** Dos de Cabillaud Poêlé Beurre monté, légumes de saison Ou Onglet de Veau sauce au Poivre, Pomme Dardeline Ou Suggestion du Chef *** Fromages ou Desserts du Jour *** 29 € |
Le Mididu Lundi au Vendredi (Sauf jours fériés)
* Plat du jour 11 €
* Formule Express 13 € (buffet ou plat + dessert)
*Formule Complète 15 € (buffet + plat + dessert) ***
Le Samedi Menu BrunchBuffet d’entrées + plat + dessert Ou Buffet à volonté + dessert 17 €
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Menu GrenouillesGrenouilles Persillées accompagnées de sa Salade Verte et sa Râpée Maison *** Fromages ou Dessert du jour *** 19 euros |
