Menus, plat du jour, menu grenouilles - Le Pass'Plat, restaurant Montbrison

Menu Pass’Plat

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Salade Composée et son crouton de Fourme de Montbrison

Assiette de Charcuterie du jour

Terrine de Foie Gras Maison, confiture d’oignions, Toast (supplément 5 € )

Barre de tartare de Saumon au citron vert, petite salade

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Blanc de Volaille contiser a la Fourme, sauce crème et frites de Polenta

Timbale du Pêcheur, sauce homardine, riz et petits légumes

Matelote de Dos de Lieu aux petits légumes

Entrecôte poêlée sauce marchand de vins

Frites maison ou légumes du jour (supplément 5 € )

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Fromages ou Dessert du jour

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22 €

La Carte

Les Entrées

Salade composée et son crouton de Fourme de Montbrison … 13 €

Salade Gourmande, Foie Gras, Saumon fumé, Magret fumé … 18 €

Barre de Tartare de Saumon au citron vert, petite salade … 16 €

Terrine de Foie Gras, confiture d’oignons, Toast … 18 e

Assiette de Charcuterie du jour … 12 €

Les Poissons

Matelote de dos de Lieu, petits légumes de saison … 19 €

Gambas grillées flambées au Whisky, râpée Maison … 17 €

Pavé de Saumon grillé, beurre blanc, Légumes de saison … 16 €

Timbale du Pêcheur, sauce homardine, riz et petits légumes … 16 €

Les Viandes

Blanc de Volaille contiser à la Fourme, Sauce crème, frite de Polenta … 16 €

Entrecôte poêlée, sauce marchand de vin, Frites maison ou petits légumes … 21 €

Ris de Veau poêlés a la crème et aux Morilles, riz aux petits légumes … 24 e

Filet de Bœuf Rossini, Légumes au Pommes Frites … 28 €

Assiette de Frites Maison … 3,50 €

*** Consulter nos Ardoises pour les Suggestions du Jour

Le Midi

du Lundi au Vendredi (Sauf jours fériés)

* Plat du jour 11 €

* Formule Express 13 €

(entrée ou plat + dessert)

*Formule Complète 15 €

(entrée + plat + dessert)

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Le Samedi Menu Brunch

entrées + plat + dessert

17 €

* BOISSONS *

Champagne

Lanson Brut Black Label coupe 8.50 € Bt 55.00€

Lanson Brut Rosé Bt 65.00€

Apéritifs & Alcool

Ricard, Pastis, Berger blanc 2cl 2.50 €

Suze, Martini, Campari, Porto, Kir, Muscat 2cl 3.50 €

Gin, Vodka, Téquila 4cl 5.50 €

Whisky Clan Campbell 4cl 6.00 €

Jack Daniel’s, Chivas 4cl 7.00 €

Rhum Don Papa Small Batch Philippines 4cl 7.00 €

Rhum Havanna, St James, Bacardi 4cl 5.00 €

Cognac, Calvados, Armagnac 4cl 6.00 €

Get 27/31, Poire Williams, Limoncello 4cl 5.50 €

Bières Pression

1664 (supp sirop .25 €) 25cl 3.00 €

Pietra Ambrée, Corse 25cl 3.00 €

Saison Dupond 25cl 3.50 €

*Disponible en forma Pinte (50cl)

*** Consulter nos Ardoises pour un choix de bières du mois …

Bières Bouteilles

Desperados 25cl 4.50 €

Tourtel Twist 25cl 3.00 €

Minérales

Badoit, Parot, Evian ½ L 3,00 € 1L 5.00 €

San Pellegrino ½ L 3,00 € 1L 6.00 €

SODA & JUS DE FRUIT

Perrier, Orangina, Coca, Ice-Tea 12cl 3.50 €

Jus de Fruits Jocker : Orange, Abricot, Poires… 12cl 3.50 €

Sirop a l’eau 2.00 €

Diabolo 2.75 €

Expresso 1.90 €

Thé, Infusion 2.50 €

Cappuccino 3.00 €

Les vins rouges Verre 37cl 75cl

Côtes du Rhône Guigal 2016n 13.00 €

St Nicolas De Bourgueil « La Gardière » – 2018 14.50 € 22.00 €

Opéra Dom. Stéphanie Guillot – 2017 4.00 € 12.50 € 16.50 €

Rasteau Ortas – 2017 13.00 € 21.00 €

Only For My Friends, Merlot-Gamay, Dom. Grangeon 15.00 €

Côtes du Rhône Calabert – 2016 18.00 €

Côtes du Rhône « Belleruche » Chapoutier – 2017 21.00 €

Ventoux, La Tuiliére – 2017 24.00 €

Saumur Champigny « La Roche Vincent » – 2016 7.00 € 25.00 €

Château Bellevue – Medoc – 2015 27.00 €

Crozes Hermitage Vidal Fleury – 2015 29.00 €

Crozes Hermitage Laurent Combier – 2017 31.00 €

Château Magneau – Graves – 2014 32.00 €

St Joseph Vidal Fleury – 2016 32.00 €

Chateauneuf Du Pape dom. La Mereuille – 2012 42.00 €

Beaunes 1^er Cru Nuiton-Beaunoy – 2015 65.00 €

Côte Rôtie Vidal Fleury – 2015 72.00 €

*** Consulter nos Ardoises pour une sélection de vins du mois …

Les Vins Blancs

Terre Amandier Chardonnay Coteau Ardéchois 15.50 €

Only For My Friends, Uni Blanc, Dom. Grangeon – 2017 15.00 €

Viognier Plume de Perdrix, Dom. Stéphanie Guillot – 2017 17.50 €

Villa Chambre D’Amour Côte de Gascogne 4.00 € 19.00 €

Petit Chablis « La Chablisienne » 5.50 € 13.50 € 21.00 €

Viognier Nord Sud « laurent Miquel » – 2017 4.50 € 21.00 €

UBY N°3 « Côte de Gascogne » 5.00 € 22.00 €

Mâcon “Fleurs Blanches” – 2018 21.00 €

St Joseph, Domain Farjon – 2018 32.00 €

Chateauneuf Du Pape dom. « La Mereuille » – 2017 39.00 €

Les Vins Rosés

Sainte Anne Côte du Forez Stéphanie Guillot – 2018 16.00 €

La Nuit tous les Chats sont Gris Gard – 2018 19.00 €

Château de St Martin cru classé Côte de Provence – 2017 27.00 €