Le Menu Pass’Plat

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Salade Forézienne, jambon cru, Cromesquis de Fourme de Montbrison

Ou

Velouté de Topinambour,  Huile de Truffes, Mouillette au Saumon Fumé

Ou

Œuf Cocote aux Cèpes et ses Toasts (supplément 2€)

Ou

Foie Gras Maison, Chutney d’oignons, Toast (supplément 6€)

*Avec un verre de Sauternes Château Lamothe 2015 … 5cl 6€

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Le Poisson du Jour…

Ou

Les Raviolis de La Sicilia d’Oro, sauce à la Crème

Ou

Blanc de Volaille contisé à la Fourme de Montbrison  Pommes Dauphine Maison et légumes du moment

Ou

½ Magret de Canard, sauce aux Fruits Rouges

Pommes Grenailles et Légumes du Moment (*supplément 5€)

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Fromage ou Dessert

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 25 €

 

Prix net service compris

Chef de cuisine Benjamin Néel

Le Midi Du lundi au vendredi  (Sauf samedi et jours fériés) * Plat du jour au choix 13€ * Formule Express 15.50 € Plat du jour + dessert du jour *Formule Complète 17 € (Buffet d’entrée + plat du jour + avec ou sans dessert du jour) ******* Le Samedi Brunch (Sauf jours fériés) Buffet d’entrée ***  Plat du jour au choix ***  Fromages ou desserts au choix —– Formule unique 3 plats 19 € (Plat du jour à la carte 14 €) Prix net service compris Chef de cuisine Benjamin Néel